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Querétaro

Querétaro, es el primer exportador de genética ovina en el país: JLCL

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No ti cias Tener en Querétaro la XXXIV Exposición Nacional Ovina es por la excelente calidad genética de los ovinos que se tiene en el estado, además de tener incomparables instalaciones y una magnífica organización, como lo dicen los mismos ganaderos, lo que ha permitido también un gran avance en la exportación de genética a Ecuador, Costa Rica y Guatemala.

Así lo expresó el presidente de la Asociación Ganadera Local de Ovinocultores, José Luis Cervantes Lara, organizador de los eventos ovinos en la Feria Internacional Ganadera Querétaro 2013.

“Hemos realizado por 34 años consecutivos esta Exposición Nacional Ovina en Querétaro, ningún otro estado del país lo hecho”, señaló Cervantes Lara.

Señaló que incluso han pedido genética de Canadá, exportar para ellos sería lo máximo, porque de Canadá es donde nos han enviado genética y que estén interesados en la genética de la ganadería queretana, reafirmará la excelente calidad.

La exportación pudo iniciarse gracias al apoyo de la Sagarpa en la certificación de los ranchos, y la revalidación anual del esta certificación.

En la certificación se tiene que acreditar las prácticas pecuarias de producción y con medidas de bioseguridad, normas que exige la Senasica, que tienen que estar muy a la par con el país al que se va a exportar, ya que cada país propone su protocolo.

El año antepasado, cuando se iniciaron las exportaciones, del padrón de los exportadores del genética, más del 50 por ciento son ganaderos queretanos.

Esto le ha dado un mayor realce a la ganadería queretana.

Se han exportado razas como Pelibuey, como Katahdin, Dorper y en el primer trimestre de 2014, vendrá una delegación de Colombia, donde están interesados en los ovinos queretanos, para hacer la respectiva certificación y continuar con el protocolo de exportación.

Ayer, en el primer día de actividades, se registró una buena participación en la XXXIV Exposición Nacional Ovina, con representantes de casi toda la República Mexicana, vienen de Nuevo León, Guanajuato, Jalisco, Hidalgo, Estado de México, Michoacán, entre otros.

Se realizarán en esta las tres exposiciones nacionales, de la raza Texel, Charollais y Suffolk.

Este año, con el evento de la degustación de platillos con carne del cordero y con queso de ovinos, esperan además de los expositores, participen las familias que asisten a la Feria, con una pequeña cuota de recuperación.

La degustación será este viernes a las ocho de la noche en la carpa de la Velaria, a un costado del Eco Centro Expositor, donde se realizan las competencias.

Finalmente el presidente de los ovinocultores señaló que en el Concurso de Niños Manejadores de Ovinos, el próximo domingo, donde ya tenemos muchos inscritos, hay muchísimos niños que van a participar.

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