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Suman esfuerzos el municipio de El Marqués y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Querétaro y lanzan el programa social “Apadrina un productor”, el cual tiene como objetivo primordial promover los productos agropecuarios locales y establecer vínculos comerciales entre productores y restauranteros del estado.
Dicho programa busca establecer una serie de compromisos entre los expositores y los empresarios; de los primeros, el tener siempre un producto con la misma calidad, mantener un precio justo, contar con una cadena de distribución; por su parte, los restauranteros tienen el compromiso de promocionarlos, que se pague un precio justo y que no se manejen créditos.
El acercamiento consistió en generar continuamente espacios para el desarrollo comercial y económico de los micro, pequeños y medianos productores del campo marquesino, revalorando el papel de los productores como primer eslabón de la cadena alimentaria.
Esta iniciativa fue impulsada por la administración municipal a través de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario dirigida por Alfonso Loredo Gómez y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Querétaro, encabezada por Octavio Mata Rivera.
